희망 바리스타, 세상밖으로 수업
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- 김정숙 작성
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* 7월 5일 진행된 바리스타 수업- 원두 로스팅 후 핸드드립 실습(강사:이세건)
① 에스프레소 실습 복습
② 아이스 아메리카노 실습 복습
③ 핸드드립 실습 복습
④ 수망 로스팅 실습
⑤ 로스팅 후 색깔 변화 관찰
⑥ 직접 로스팅 한 원두로 핸드드립 실습
⑦ 커피 시음 후 과테말라 커피 설명
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